Menu
หน้าแรก
ดูบอลสด
ตารางบอลวันนี้
ตารางบอลพรุ่งนี้
ผลบอลย้อนหลัง
ทายผลบอล
ข่าววันนี้
ข่าวเด่นวันนี้
ข่าวพรีเมียร์ลีค
ข่าวลาลีกา
ข่าวบุนเดสลีกา
ข่าวกัลโซ่ ซีเรียอา
ข่าวลีกเอิง
ข่าวไทยพรีเมียร์ลีก
ข่าวยูฟ่าแชมเปียนส์ลีก
ข่าวยูโรป้า
ข่าวฟุตบอลโลก
ลิ้งดูบอล
คลิปไฮไลท์
ไฮไลท์ฟุตบอลอุ่นเครื่อง
ไฮไลท์พรีเมียร์ลีก
ไฮไลท์ลาลีกา
ไฮไลท์บุนเดสลีกา
ไฮไลท์กัลโซ่ ซีเรียอา
ไฮไลท์ลีกเอิงฝรั่งเศษ
ไฮไลท์ไทยพรีเมียร์ลีก
ไฮไลท์ยูฟ่าแชมเปียนส์ลีก
ไฮไลท์ยูโรป้า
ผลบอล
ดูทีวีออนไลน์
วิเคราะห์บอล
ตารางคะแนน
พรีเมียร์ลีค
แชมเปี้ยนชิพอังกฤษ
ลาลีกา
บุนเดสลีกา
กัลโซ่ซีเรียอา
ลีกเอิงฝรั่งเศส
ไทยพรีเมียร์ลีก
ไทยดิวิชั่น1
Holland Eredivisie
บุนเดสลีก้า2 เยอรมัน
ลาลีกา2 สเปน
ซูเปอร์ลีกา โปรตุเกส
เว็บบอร์ด
วิธีทำ “ขนมจีนน้ำยากะทิ” เมนูอาหารไทยรสเข้มข้น ทำง่าย ทำขายเฮง!
วิธีทำ “ขนมจีนน้ำยากะทิ” เมนูอาหารไทยรสเข้มข้น ทำง่าย ทำขายเฮง!
เมนู “ขนมจีนน้ำยากะทิ” ที่ใครคิดว่ายาก แต่จริง ๆ แล้วเราก็ทำเองได้ มาพร้อมเนื้อปลาล้วน ๆ และเครื่องแกงสุดเข้มข้น หากกินเข้าไปแล้ว รับรองหยุดไม่ได้แน่นอน!
วันนี้พิมขอชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอาหารไทยรสชาติสุดแสนจะเข้มข้นอย่างเมนู “ขนมจีนน้ำยากะทิ” ที่มาพร้อมกับเนื้อปลาเน้น ๆ และยังมีเครื่องแกงที่เข้มข้นถึงเครื่อง ที่สำคัญวิธีทำน้ำยากะทิก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด ถ้าได้กินคู่กับผักสด ๆ คงฟินน่าดูเลยค่ะ พิมพูดมาขนาดนี้แล้วอยากลิ้มรสกันแล้วใช่ไหมละคะ ถ้างั้นตามพิมเข้าครัวมาดูสูตรและวิธีทำขนมจีนน้ำยากะทิ พร้อม ๆ กันเลยดีกว่าค่ะ!
วัตถุดิบขนมจีนน้ำยากะทิ
ตะไคร้ 200 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
หอมแดง 50 กรัม
ข่า 60 กรัม
กระชาย 400 กรัม
พริกแห้ง 20 เม็ด
เนื้อปลาตาเดียว 500 กรัม
กะทิ 250 มิลลิลิตร
น้ำเปล่า 4 ถ้วย
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
ลูกชิ้นปลา 150 กรัม
ผักกินแกล้ม (ถั่วงอก, โหระพา, ถั่วฝักยาว, ผักกาดดอง)
วิธีทำขนมจีนน้ำยากะทิ
STEP 1 : เตรียมเครื่องแกงน้ำยากะทิ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง ข่า กระชาย และ พริกแห้งลงไป ตามด้วยเนื้อปลา ต้มจนสุกกรองทุกอย่างออก และเก็บน้ำต้มไว้ด้วย
นำผักและเนื้อปลาที่ต้ม มาโขลกให้ละเอียดจนกลายเป็นเครื่องแกง (ระวังเรื่องก้างด้วยนะคะ)
STEP 2 : ทำน้ำยากะทิ
ตั้งกระทะเทน้ำกะทิลงไปครึ่งหนึ่ง รอจนร้อนได้ที่ ให้นำเครื่องแกงลงไปผัดกับกะทิจนเข้ากันแล้ว ให้เติมกะทิส่วนที่เหลือลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าเคี่ยวจนกะทิแตกมัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ และตามด้วยใส่ลูกชิ้นปลาลงไป
STEP 3 : จัดเสิร์ฟขนมจีน
ตักน้ำยากะทิราดบนขนมจีน เสิร์ฟคู่กับผักแกล้ม เพียงเท่านี้ “ขนมจีนน้ำยากะทิ” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูอาหารไทยง่าย ๆ ที่ใช้เวลาทำไม่นานอย่าง “ขนมจีนน้ำยากะทิ” มีทั้งความเข้มข้นถึงเครื่องอย่างที่บอกไว้เลยใช่ไหมคะ หรือถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากลองขนมจีนน้ำยาสูตรอื่น ๆ อีก พิมขอเสนอเป็นเมนู “ขนมจีนน้ำพริก” ก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ ส่วนเพื่อน ๆ คนไหนได้ลองทำทั้งสองเมนูนี้แล้ว อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดพิมกันบ้างน้า หรือจะดูสูตรเมนูอาหารไทยอื่น ๆ ได้ที่นี่เลย!
ตอบคำถาม
ตั้งคำถามใหม่
โพสต์โดย : ขั้นเทพ
เมื่อ 23 ก.ค. 2567 06:28:39 น. อ่าน 15 ตอบ 0
Member
Login
ลืมรหัสผ่าน
|
สมัครสมาชิกใหม่
ดูฟุตบอลออนไลน์